domingo, 28 de julho de 2013

GENTE QUE NÃO CONSOME AÇÚCAR.

Dr. DRAUZIO VARELLA. Tem 68 anos de idade, mas é um maratonista contumaz. Não come açúcar há mais de trinta anos. Deve ter lido o Sugar Blues. Apesar dele não consumir açúcar nunca li nada dele no sentido de influenciar as pessoas para assim como ele também não ingerirem açúcar. Parece aquela história de faça o que eu digo e não o que eu faço. 
Nas sua palavras no artigo Eu corro: "Não tenho nenhum cuidado especial com alimentação. Antes do treino, bebo uma água de coco ou como uma fruta. Depois tomo café com leite e como pão, azeite e tomate. Não estou convencido de que existe um benefício real nesses géis e vitaminas, aminoácidos. Durante a maratona só bebo água, não tomo nem isotônico. Como CORTEI AÇÚCAR DA MINHA ALIMENTAÇÃO HÁ 34 ANOS"...

PEDRO BIAL. Pedro Bial é poeta e seu nome está associado ao programa Big Brother Brasil. Uma vez Ana Maria Braga convidou-o para tomar um café da manhã em seu programa o Mais Você. Creio que foi na hora em que Ana Maria deve ter oferecido a ele o açucareiro que Bial começou a falar dizendo que NÃO CONSUMIA AÇÚCAR. Num passe de mágica Ana Maria saiu de perto, a câmera deu um fade away, Bial praticamente ficou falando sozinho.

SERGIO CHARLAB. Já trabalhou ano caderno de informática do Jornal do Brasil e foi graças a ele que o JB foi o primeiro jornal brasileiro a ter uma versão digital. Depois ele foi trabalhar na Seleções do Reader's Digest, onde está até hoje. Fiquei sabendo que ele também NÃO CONSOME AÇÚCAR.

Como eles três deve ter muita gente que não consome essa pólvora branca causadora de cárie, obesidade, diabetes, etc. Lamento não denunciarem o veneno nem fazerem nada no sentido de alertar as pessoas.

quinta-feira, 25 de julho de 2013

DEPOIMENTO DE UM VICIADO EM TODDYNHO

Faz um tempo que acompanho o Saúde Integral, meu nome é Lucas e tenho 20 anos e quero agradecer por esta iniciativa que deve ajudar muitas pessoas, obrigado.
Quando comecei adotar alguns métodos de alimentação como o vegetarianismo percebi nos primeiros dias que eu estava VICIADO nos produtos industrializados, minha alimentação carecia muito de frutas e verduras e a falta de exercício físico. E com o tempo percebi o resultado destes péssimos hábitos, comecei a sentir dores que antes não sentia, por exemplo, dor de cabeça, pequenos tremores em meu corpo, aumento da gordura abdominal e principalmente cansaço.
Não foi fácil, apesar de saber que o habito que eu estava adotando aos poucos me matava e continuava a cometer os velhos erros num “Eterno Retorno”. Mas, aos poucos comecei a questionar as minhas atitudes e agregar algo em minha personalidade que me possibilitaria crescer como pessoa, e resolvi estudar os assuntos relacionado a saúde (e o site saúde integral esta sempre na minha linha de estudo); de muito estudar, questionar, aos poucos percebi mudanças irredutíveis.
Cansado de cometer os mesmos erros e um estudo para agregar algo que acreditava ser o certo me ajudaram. Hoje em dia corro (até estou me preparando pra maratonas) pratico Dança de Salão aos finais de Semana e minha alimentação está muito melhor do que antes… claro, ainda tem coisas que pra mim são difíceis mas, EU CONFIO EM MIM.
E continue sempre atualizando o site, que estará ajudando muitas pessoas e eu posso dizer que eu sou exemplo desta pessoa que esta melhorando através das informações, mais uma vez obrigado!

Este depoimento é um comentário ao artigo Toddynho não é alimento, do portal Saúde Integral. Coloquei este texto três vezes no facebook que o deletou. Quero ver se vão invadir o Blog.
COMENTS; E abaixo o comentário que deixei lá no Saúde Integral:
Todinho e seus pares “achocolatados” para começar não têm nada a ver com chocolate. O chocolate original dos astecas era uma bebida obtida da torrefação da semente do cacau. A manteiga de cacau era parte integrante da bebida, adoçada com mel de abelha e eles conheciam a baunilha para dar sabor. Isso que se vende com o nome de “chocolate” é uma baita falsificação. Da contrafação atual foi retirada toda a manteiga do cacau, substituída por margarina (óleo vegetal hidrogenado), incluído leite condensado (leite e muito açúcar). Outros ingredientes são usados como lecitina de soja, etc. E mais chocante ainda é que a farsa continua. Tenho visto barras de chocolate mencionando altos teores ou concentração de “cacau”, como se isso fosse uma virtude. Como disse no começo chocolate é a semente torrada e moída. Esse “cacau” alardeado é a polpa da fruta que nunca teve a ver com chocolate. Ou seja estão vendendo chocolate falsificado com o próprio cacau para iludir a todos. E para finalizar queria ressaltar que o problema do Todinho, do Nescáu e seus concorrentes mais baratos é o AÇÚCAR que eles enviam para o corpinho de nossas crianças. Açúcar é responsável direto por várias epidemias entre elas cárie dental, obesidade e diabete.

segunda-feira, 22 de julho de 2013

OMS CONFIRMA RELAÇÃO ENTRE AÇÚCAR E OBESIDADE E VAI DIVULGAR NOVAS MEDIDAS

[interpolações de Fernando entre colchetes]

Jamil Chade
Estadão - 05/06/2013

GENEBRA - A Organização Mundial da Saúde (OMS) confirma a relação entre o consumo de açúcar e obesidade e vai divulgar, em julho, medidas que espera que governos adotem para reduzir a incidência do problema que já afeta 43 milhões de crianças de menos de 5 anos pelo mundo... [Nos casos mais graves como no Brooklin a obesidade somada com o sobrepeso já afeta 70% da populaçao]... O que mais impressiona a entidade é que 75% dessas crianças obesas ou fora do peso estão em países em desenvolvimento, um número que poderá aumentar de forma exponencial até 2020. O tema promete ser polêmico, já que nos últimos dez anos governos como o do Brasil e outros exportadores de açúcar fizeram de tudo para frear qualquer iniciativa da OMS em relação ao consumo de açúcar, alegando que essa não seria a forma de lidar com a obesidade.

[Conto a história dessa ação do lobby dos traficantes de açúcar no meus: "O livro negro do açúcar", pdf grátis e a versão nas livrarias "Açúcar o perigo doce"]

Em 2002, a entidade apresentou um primeiro estudo, sugerindo que seria benéfico a redução do consumo de açúcar, principalmente para as crianças. A RECOMENDAÇÃO ERA DE QUE UM LIMITE DE 10% FOSSE IMPOSTO NO CONSUMO DE AÇÚCAR, no total de energia consumida em média por uma pessoa...

[Está um pouco confusa a redação desse último parágrafo, a OMS propõe um TETO de 10% para o consumo de açúcar em relação às calorias totais diárias ingeridas por uma pessoa. Para ficar bem claro trata-se de AÇÚCAR DE CANA adicionado em relação às calorias totais que incluem calorias de gorduras, proteínas e açúcares naturais]...

A medida foi duramente atacada por lobbies de empresas do setor e contou com a ajuda do governo brasileiro. Diante da pressão, a OMS abandonou seu projeto por anos e passou a atacar a obesidade por outras dimensões.

Agora, a OMS quer usar uma estratégia científica para fazer avançar uma vez mais a agenda. Em dezembro de 2012, um primeiro artigo científico foi publicado em conjunto pela OMS e pelo British Medical Journal. A constatação foi de que existia de fato uma correlação entre uma pessoa acima do peso, obesidade e o consumo de açúcar daquele indivíduo. "Claro que existem outros fatores na dieta alimentar de uma pessoa", explicou Francesco Branca, diretor do Departamento de Nutrição da OMS. "Mas a correlação ficou clara", disse.

Tema controvertido

O próximo passo será o de usar esse estudo científico para justamente justificar uma série de recomendações que serão colocadas para o debate em julho pela OMS. Segundo Branca, as propostas vão desde retirar de escolas a venda de refrigerantes – substituindo a bebida por água – até a elevação de impostos sobre certos produtos considerados como tendo uma taxa de açúcar elevada. "Isso já ocorre na Suécia e na Hungria", destacou o especialista. Mas ele mesmo admite que o tema é "controvertido"...
[Cesar Maia quando foi prefeito do Rio de Janeiro publicou um decreto proibindo a venda de guloseimas nas escolas públicas e até a propaganda delas nos arredores das escolas]

Ele [Francesco Branca] admite que existe um "lobby" por parte de um grupo de países...

[São os traficantes internacionais de açúcar os Estados Unidos, o Brasil e os puxa-sacos Ilhas Maurício, Suazilândia, Paquistão e Filipinas. Cuba, envergonhada, deu um apoio de bastidores]...

Mas insiste em apontar para a gravidade do assunto. Na quarta-feira, 5, na apresentação de um novo informe ao lado da publicação inglesa Lancet, a OMS deixou claro que teme que países emergentes que estejam passando por uma fase de crescimento estão se descuidando da questão da obesidade.

A OMS não nega a dificuldade que enfrentam países que ao mesmo tempo contam com uma forte população de famintos e um problema cada vez maior de obesidade. Nos países ricos, 14% da população é considerada obesa ou fora do peso. Na América Latina e na África, essa taxa é ainda de 7%. Mas é a expansão no número de casos que assusta a OMS. "Em países emergentes que estão crescendo, estamos vendo uma transformação no sistema alimentar e nos hábitos e isso está tendo um impacto", insistiu. O que também pesa é que, entre camadas da população com uma renda mais baixa, há uma clara opção por alimentos com forte dose de energia, mas nem sempre adequada. Isso também estaria criando a situação de países que ao mesmo tempo precisam lidar com a fome e a obesidade, numa mesma sociedade.